Elice Hadassa! O nome forte e diferente, por si só já diz muita coisa, afinal uma das confeitarias mais conhecidas da região, hoje, leva seu nome e sua forma destemida de empreender.
Mas eu vou preferir voltar um pouquinho no tempo hoje e lembrar que antes dela, a confeitaria em Itabuna era, talvez, um assunto mais tímido, que ficava entre as mulheres do ramo e chegava até o consumidor final como produto. Até então, ninguém tinha ousado abrir um point conceitual, com cafés e seus quitutes, “dando a cara”. E ela foi lá e inovou! Como inova nos bolos de aniversário e casamentos por todo o sul da Bahia!
Elice Hadassa escreve e fala sobre os desafios do empreendedorismo feminino nas páginas do instagram quase sempre, com a delicadeza e a fortaleza da mulher moderna. Recentemente, ampliou o seu leque de ações e disponibilizou um curso virtual para as confeiteiras que gostariam de aprender um pouquinho mais sobre ovos de páscoa de colher.
Teoria e prática, diariamente.
Vanguardismo, sempre.
Elice Hadassa é íncrível!